Funkcjonariusz celny musi wszystko widzieć i wiedzieć o produkcji wina. Powinien mieć wiedzę o czasie i sposobie jego wytworzenia przez drobnego producenta rolnego. Może być obecny przy produkcji, a nawet przy zbiorach winogron. To on jest informowany przez rolnika o efektach prac i terminie pozyskiwania owoców. Ma władzę, która może odurzyć, i to niekoniecznie w wyniku unoszących się podczas produkcji oparów alkoholowych. Cokolwiek by mówić, to jego winnica, bo ma do niej niemalże takie same prawa jak właściciel.
[...]